カフェとわたし

発案から10ヶ月でカフェ開業!夢を短期間で形にするためのノウハウを発信★

レストラン・飲食店

創作空間caféアトリエ、6歳以下の子供の入店禁止

“優先すべきは子連れのご家族ではなく、創作しようと思って来てくれる作家様なのだ”という事で、6歳以下の子供の入店を完全に禁止することとしました。 この記事では、その理由を今までに起こった事例を元にお話しします。

原価30円のコーヒーを1万円で売る−付加価値とは小さな《シアワセ》を付ける事

“付加価値”とはお客さんに合った《ちょっとしたシアワセ》を商品にくっつける事。 そうすれば商品の原価が安くても、目一杯お客さんに満足してもらえるのです!!! 原価30円のコーヒーでも500円でも1000円でも、例え1万円でも売る事はできるのです。 “自分…

2016年12月オープン!京都駅近の新鮮焼肉店【蓮】

こんばんは、きゃんです♪ 知り合いに連れてもらって行った焼肉屋さんが本当に美味しかったのでご紹介!!! 京都駅から南に700mほど下がったところにある、 昨年の12月末に新たにオープンした【焼肉蓮】✨ 内装はとてもシンプルですが、ところどころ和モダン…

【天保山】茶碗蒸しラーメン食してきた&ラプラスゲット\(^^)/

こんばんは、きゃんです♪ 本日は3回目の天保山へポケモン狩りに行ってきました\(^^)/ レアポケモンがザクザク出る天保山!! 前は帰った後にラプラスとルージュラ出たらし(><) ということで本日リベンジ\(^^)/ と、その前に気になっていた茶碗蒸しラー…

梅田のおしゃれうどん【つるとんたん】(ㆁωㆁ*)

cancoです〜(^^) お久しぶーりー(≧▽≦) 今日は梅田のめっちゃおしゃれなうどん屋さんに行ってきました!!! すごい美味しかったのでご紹介✨ 大丸地下2階のつるとんたん 衝撃のメニュー!! カルボナーラとかボロネーゼとかありました(ㆁωㆁ*) じゃ、邪道、、…

話題のアクアリウムレストランLIME【梅田】

こんにちは、かなこです(^o^) 12月に梅田の超オシャレなレストランに行ってきました♪ 店前にもキレイな水槽があります(*^^*) 梅田駅から徒歩10分くらいです◎ どんな感じでアクアリウムなのかというと! テーブル前におっきな水槽があって、 熱帯魚を見ながら…

# 松本発かりんとうの専門店★かりんとう屋敷★

玄米パン食べ放題+おいしいご飯★ORiZA+パン食堂★

ありポンです。 先日の日曜日、今年オープンした「ORiZA+パン食堂」に行ってきました。 ■address 〒390-0827 長野県松本市出川2-16-2 リバティ出川 1F 大きな地図で見る 場所はユーパレッド(ヤマダ電機)から南に約200m行ったところです。 ■open / 10:30…

ソースカツ丼美味しかった★鶴屋★

こんばんは、かなたんです\(^o^)/ こないだ行ったカツ丼屋さん、鶴屋のご紹介です! オタチュウ近く、やまびこ道路沿いにあるはなまるうどんの隣です. いかにも老舗って感じで、落ち着いた雰囲気でした〜. メニューはこちら. ちょっと見にくくてごめん…

チェーンなのに美味いイタリアン★ピッツェリア つかま店★

かなありです。 すすき川花火大会の帰りは「ピッツェリア つかま店」に行きました。 気になってはいたものの、チェーン(長野県、富山県、新潟県)という理由で後回しにしていたお店です。 結論からいうと、ボリューム満点でかなり美味しいです。 我々はお得な…

おしゃれな洋食店★どんぐり★

ありポンです。 今日は松本パルコの近くにある 念願のともいえる洋食店「どんぐり」にいってきました!! なぜ、念願のなのかというと… いつも「今日はどんぐりに行こう!」と思って行くものの… 貸し切りやら休業やらでなかなか入店出来なかったわけです。 …

テレビチャンピオン優勝店★九龍(きゅうりゅう)★

ありポンです。 以前から気になっていたお店だった、「九龍」に行ってきました! 大きな地図で見る ドンキホーテやケンタッキーのある交差点を西にそのまま進みます。南松本の陸上自衛隊松本駐屯地の近くです。 なぜ、気になっていたかというと…入口付近に「…

ココット料理のお店★La Porta★

こんばんは、かなタンです! 今日はシックスセンス見るために 勉強をさっさと片づけました★ 明日頑張るからいいのです^^ さて、先週末に行ったお店、 れ・ぽるたについて紹介したいと思います! ここは先月22日にオープンしたばかりのお店で、 HP、店内と…

軽井沢で食べすぎグルメツアー★後編★

こんにちは、かなタンです! 軽井沢グルメツアー後編です! 無事にランチを終え(笑)、アウトレットモールへ向かいました~。 と、その途中で「ちゃたまや」というへんてこな名前のお店が! ここは卵のお店で、卵に関する様々な商品がおいてありました。Webペー…

軽井沢で食べすぎグルメツアー★前編★

こんにちは、かなタンです! 先日は格安で軽井沢へ行ってきました♪ おいしそうなものがありすぎて食べすぎましたー; まあ幸せやったからいっか(笑) レストラン・カフェ・骨董品店・雑貨屋・土産屋・食器屋・ジャム屋・・・ いろいろなお店を見て回りました…

旬菜ビュッフェ★太陽と大地の恵み★

こんにちはー! かなタンですー! 気になっていたお店、旬菜料理食べ放題の “太陽と大地の恵み”へ行ってきました~ 店名長い 値段設定はこんな感じ。 まあビュッフェなんでそれなりですなー でも料理見たらこれくらい払うぜ!!ってなりました(笑) 最初に鍋…

老舗★タツミ亭★

大学生活も残りわずかとなってまいりました;; というわけでどんどん松本市の良いところ(グルメ)を発掘していきたいと思います! 今回ご紹介するのは「タツミ亭」です!! 大きな地図で見る 店内に入ってびっくり!レトロ~(笑)それもそのはず、創業70年…

クリスマス★クッキング特集

明日はクリスマス ということで 今まで作ったクリスマス料理特集といきましょう^^ まず一昨年(2009年:大学1年生のとき)です 部屋きったねーな(笑) 一番手前のはスープにパイ生地かぶせて焼いたやつです~ ただのスープがちょっとお洒落になります★ ピザで…

ネパール料理★カトマンズ★

こんばんは、またまたお久しぶりです! 今日から就活が本格的に始まりましたね・・・ 未だにエントリー先さえ決まっていないかなタンでございます。 はあ、やばいわ。 そんな今日はありポンと一緒に クリスマスのアドベントカレンダーを買いに行きました^^…

わくわく口福広場 平田店

どうもかなタンですー お久しぶりです・・・ なんか後期入って一瞬で忙しくなりました・・・ そんななか、今日は信州大学の銀嶺祭でした★ いっぱいいろいろ食べました^^ 銀嶺祭に関しては明日記事書こうと思います~ ついでに、明日はありポンが事変バンド…

松本市の本格台湾料理★松柏★

台湾料理 松柏(しょうはく)にお邪魔しました! 大きな地図で見る 場所は松本市元町で、TSUTAYAの道路を挟んだ反対側すぐです。 皆さんも見たことあるお店だと思いますが、おそらくはスルーしていたことでしょう(笑) なんとなく、店構えが安っぽいのでw 結…

信州そば祭り!

こんばんわ~ かなタンですぅ~ 今日は松本城で行われているそば祭りに行ってきました!! 今年で8回目らしく、ボンボンと同様普段では考えられへん人混みでしたー! 城前の通りは歩行者天国になっていました 変なオブジェもありました ナニコレキモイ(笑) とりあ…

飲茶cafe★980円で飲茶食べ放題★

飲茶cafe 松本に新しく中華のお店ができたとのことで行ってきました!! 飲茶を約30種類を980円で食べ放題とお安い! 制限時間は2時間。ご飯(お代わり自由)と中華スープとサラダが付いてきます。 営業時間は11時~20時(LO19時)で、18時~19時くらいには…

かぼちゃグラタン

やーテストはあと2つ・・・ 山はもう越えました[emoji:e-420] なんだかんだいって意外と要領がいいのか 昨日はFFを2時までやって寝たのにかなりイイ出来でした\(^o^)/ はははちょろいZE!!! 日曜日も朝10時に起きてFF始めて気が付いたら19時で、 かぼち…

中華料理店 謝藍

お久しぶりですかなタンです・・・ テスト週間に突入したのでなかなか記事書く暇がなかったんですが、今日のテストはひとまず終わりました^^ 先日19日はうちらが付き合った日で、今年で2周年になります☆ 早もんですね・・・ ということでお祝にお気に入り…

イタリアンビュッフェ フォンターナ

こないだの土曜日の夜行ってきました~! イタリアンビュッフェ フォンターナ 大きな地図で見る ゲオの近く。 大手のトリ・エと同系列のお店で、食べ放題のイタリアンレストランです!!ここのピザはもちもちで具もしっかりしていて普通に美味しかったです(^…

雛祭

今日はありポンとカラオケに行く予定やったけど、高3生が学校休みみたいでまさかのシダ・ビックエコーともに満室・・・ 仕方なくエスパでもちを買って松本城で食べました☆“木曽奈良井宿つちや”っていうお店で、本店は塩尻みたいです。桜もち・きなこもち・み…